Do grupy warzyw korzeniowych należą, między innymi: marchew, pietruszka, seler, burak ćwikłowy, rzodkiewka. Warzywa te należą do różnych rodzin botanicznych: marchew, pietruszka i seler — do rodziny baldaszkowatych, burak ćwikłowy — do rodziny komosowatych rzodkiewka — do rodziny krzyżowych. Ich
Znaczenie dobrego materiału siewnego
Materiał siewny to nie tylko nasiona, ale i rozsada, kłącza, sadzonki, ząbki czosnku itp. Nasiona powinny być czyste (bez nasion chwastów, obcych nasion roślin uprawnych oraz pośladu) i pewne odmianowo. Powinny również być dobrze wypełnione, należycie wysuszone, nie spleśniałe, zdrowe.
Ustalanie zmianowania
Celowo dobrane i gospodarczo uzasadnione, racjonalne następstwo roślin po sobie, gdy rośliny znajdują optymalne warunki rozwoju, a także pozostawiają po sobie dobre stanowisko, nazywamy zmianowaniem. Racjonalne zmianowanie roślin powinno zapewniać uzyskanie wysokich plonów i dobrą ich jakość, a ponadto wpłynąć
Nawożenie mineralne
W warunkach racjonalnej gospodarki warzywniczej stosowanie nawozów mineralnych jest regułą. Podstawowymi składnikami nawożenia mineralnego są: azot, fosfor i potas, które wyraża się symbolem NPK (N – azot, P – fosfor, K – potas). Źródłem wymienionych składników są mineralne nawozy azotowe, fosforowe
Nawożenie organiczne
Składniki pokarmowe takie jak azot, potas, fosfor i wapń dostarcza się roślinom w nawozach organicznych (obornik, gnojówka, komposty, nawozy zielone) i mineralnych. Nowoczesne zasady nawożenia warzyw polegają na stosowaniu nawozów z uwzględnieniem chemicznej analizy gleby. Producent, który chce stosować najwłaściwsze